La chimica (dall'arabo "al kimiaa", ) è la scienza che studia i fenomeni chimici, cioè le trasformazioni permanenti della materia, nelle quali determinate sostanze scompaiono dando origine a sostanze nuove.
L'Uomo si dedicò sin dall'antichità alla chimica: essa è una scienza che opera nel campo della materia; la materia è tutto ciò che esiste nell'universo, che occupa spazio e che è percepibile dai nostri sensi.
Oggetto di studio della chimica sono le proprietà e le strutture dei costituenti della materia (atomi, molecole, cristalli e altri aggregati) e le loro interazioni reciproche, da cui hanno origine gli stati della materia.
Tale studio della materia non è limitato alle sue proprietà e struttura in un dato istante, ma riguarda anche le sue trasformazioni, dette reazioni chimiche.
La chimica, va suddivisa in chimica inorganioa ed organica che fa riferimento al carbonio.
Siccome la materia è molto varia e possiede molte proprietà, molte conosciute altre da conoscere, occorre studiarla secondo diversi punti di vista. Di conseguenza alla materia si dedicano molte sotto-scienze come la zoologia, la botanica, l'anatomia, la medicina, e, per non dimenticare la mineralogia, la geologia, l'astronomia.